XMAS MENUE
inkl. MwSt.
Das Fritzis 3 Gang-Menü - Viel Spaß beim Zusammenstellen (Details weiter unten).
Wichtig! Aus Deinen Angaben muss klar erkennbar sein, für welche Optionen Ihr Euch entschieden habt. Und das geht so: Ihr wählt beispielhaft folgende Zusammenstellung: 2x1, 1x3, 1x4, 2x6 und wählt im Bezahlvorgang entsprechend zwei Menüs. - Wir bereiten dann für euch vor: 2x Ceviche, 1x Maronenbraten, 1xBraten vom Weiderind, 2x Käse.
Eigentlich ganz einfach, oder? Zu kompliziert? Schreibt uns einfach eine Mail an [email protected].
Das 3-Gang-Menü im Detail
Zusammenstellung frei möglich.
Bitte jew. pro Menü/Person nur eine Vorspeise, ein Hauptgang und 1x Danach. Einzelgerichte sind nicht möglich.
Gang 1 - Die Vorspeisen:
1. Ceviche vom Bio-Kräuterseitling (vegan) mit Apfel, Fliederbeervinaigrette, kandierten Walnüssen & gepickeltem Rosenkohl.
2. Im KRUG-Wermut gebeizter Lachs auf Salat vom Rosenkohl und schwarzem Rettich & eingelegte Honig Gurke.
Gang 2 - Die Hauptspeisen:
3. Maronenbraten mit Apfelrotkohl, Preiselbeerrahm & eingelegte Steckrübe (Vegan).
4. Weihnachts-Braten vom Weiderind auf Quitten-Rotkohl, Maronen-Serviettenknödel & Lebkuchen-Jus.
Gang 3 - Danach:
5. Toblerone Mousse, eingemachte Rosmarin-Zwetschgen, karamellisierte Pistazien.
6. Käseauswahl (Bio/Demeter) vom Gutshof Wulksfelde.